Odabrati što manje lignje, odvojiti krakove i odseći nejestivi deo,
izvaditi utrobu i pero, oprati i dobro ocediti. U šerpu s poklopcem
na maslinovo vrelo ulje ubaciti lignje, odmah poklopiti i pržiti pet
minuta, okrenuti, dopržiti, tek tada posoliti.
Posebno spremiti preliv od maslinovog ulja, bibera, seckanog belog
luka i seckanog prešuna. Lignje izvaditi u činiju i preliti prelivom,
poslužiti toplo i paziti da bude dovoljno, jer časkom nestanu sa stola!
http://www.youtube.com/watch?v=xM2R_evubhI
