Spremaćemo rolnice sa šampinjonima i prazilukom.
Prvo molim pripremite 3 oblande, 400 g belog dela praziluka i 400 g svežih šampinjona!
Operite i iseckajte praziluk. Očistite, operite i iseckajte šampinjone. Na vrelo ulje prvo sipajte praziluk, pa šampinjone, i propržite desetak minuta zajedno. Dodajte pola kašičice soli, pola kašičice vegete, malo bibera i origana. Na tri oblande namažite po trećinu ove vruće mase po celoj površini. Odmah toplo rolajte uzduž, da se dobiju veće rolne.
Secite oštrim nožem rolnice oko 2 cm širine i pržite na ulju (posna varijanta) ili uvaljajte u prezlu pa jaje i pržite (mrsna varijanta). Rezultat će biti veoma ukusan.
