Meso u saftu
Uzeti 800 g svinjskog ili junećeg buta, iseći na manje šnicle, propržiti na ulju i složiti polovinu u vatrostalnu posudu. Posuti vegetom, biberom, seckanim peršunom, seckanim belim lukom i premazati smesom pola pavlake (100g) sa kašikom brašna. Preko staviti ostalo proprženo meso i posuti vegetom, biberom, seckanim peršunom, seckanim belim lukom, pa premazati smesom pola pavlake sa kašikom brašna. Naliti sve supom da ogrezne, pokriti poklopcem vatrostalne posude, staviti u rernu zagrejanu na 220’ i peći 90 minuta.
Servirati toplo sa pire krompirom i zelenom salatom.
